Propiedades y beneficios del ajo negro para la salud

Exquisito y muy versátil en la cocina

Son infinitas las posibilidades para disfrutar de los beneficios del ajo negro en la cocina, pero la mejor manera de optimizar su sabor y sus propiedades es en crudo. Se puede añadir laminado al servir un salteado de verduras con setas y cúrcuma o un arroz.

Se puede usar en todo tipo de recetas sencillas, como un revoltillo de espárragos o un arroz hervido sazonado.

A diferencia del ajo blanco, este no deja mal aliento, no repite ni provoca molestias digestivas.

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